ズッキーニの育て方 〜受粉編〜
LOVEGREEN編集部
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家庭菜園においてズッキーニは、ミニトマトやキュウリなどと違い、ワンランク上の野菜です。
なぜワンランク上かというと、ズッキーニは「受粉をしないと実が大きくならない」からです。
今回は虫たちが頑張ってくれる「受粉」と、私たち人間が頑張らなければならないズッキーニの「人工授粉」の仕方についてご紹介します。
目次
受粉とは
「植物が花を咲かせ、実がなる」ということは、自然の贈り物によるものです。
キュウリのように受粉せずに実をつける単為結果性（たんいけっかせい）の野菜もありますが、一般的に「実がなる」という現象は、雌しべに雄しべの花粉がつき、受粉することで実ができます。
この自然に受粉させてくれる働きをしてくれるのが「虫」の存在です。代表的な虫は、皆さんがよくご存じの蜂です。
皆さんのベランダ菜園には、花粉を運んでくれる虫はやってきますか？
ズッキーニの雌花です。もう実がなったような見た目なので、ぬかよろこびしそうですが、じつはまだ実がなったとはいえません。
このズッキーニの雄花の花粉を、さきほどの雌花につけることが必要不可欠になります。
このズッキーニは受粉成功or失敗？
上の画像を見て下さい。まだこんなに小さいのに、もうすでにズッキーニのお尻の部分が腐っています。
残念ながら受粉失敗です。次の機会に期待しましょう！
ズッキーニの人工授粉の仕方
人工授粉にチャレンジしましょう。
蜂や蝶などの虫の力を借りて受粉したいところですが、来てくれないのならしょうがない…
確実に着果させるために、どんどん人工授粉にチャレンジしましょう！
人工授粉の条件
晴れた日を選んで、その日に咲いた新鮮な雄花を選び、できるだけ同じ日に咲いた雌花と9~10時までには授粉させましょう。
人工授粉の手順
①雄花を切ります。
②雄花の花びらをめくり、花粉を付けやすいように花びらを剥きます。
③雌しべにそっと雄しべの花粉をこすり付ければ人工授粉は完成です。
いかがでしたか？
初めて人工授粉をする方は、ハードルが高く感じてしまうかもしれませんが、慣れてくると人工授粉の職人のような気持ちになりますよ♪
なかなかズッキーニが実のらなかった方は、ぜひズッキーニの人工授粉にチャレンジしてみてください！
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