バタフライピー（チョウマメ、クリトリア）の育て方・栽培｜植物図鑑

日当たり・置き場所

バタフライピーは、日当たりと風通しの良い場所で管理しましょう。

日常の管理

気温が高くなってくるとバタフライピーはつるがどんどん伸びます。その都度誘因しながら育てていきます。

水やり

庭植えのバタフライピーは、根付いてからの水やりの必要はありません。

鉢植えのバタフライピーは、鉢の表面が乾いたらたっぷりと水やりをしましょう。

肥料

庭植えのバタフライピーは、すでに草花が問題なく咲いているなら特に肥料の必要はありません。

鉢植えのバタフライピーは植え付け時に緩効性肥料を施しておきましょう。追肥は株の様子、開花の状況を見ながら、植え付け後、1か月以上経過してから施します。

病害虫

害虫はアブラムシにやられることがあります。 新芽や茎、若い葉や葉の裏にくっついて吸汁して株を弱らせます。春から秋に発生するので見つけ次第、駆除しましょう。

選び方

ポット苗の場合は葉の色が濃く、つるが伸びすぎていないものを選びましょう。

種まき

バタフライピーの種まきは5月が適時です。自然の環境下でそれよりも前にまくと、発芽率が下がります。移植を嫌うので、直まきが向いています。

植え付け

バタフライピーは移植を嫌う性質なので、根を傷つけないようポット苗から優しく抜き取って植え付けます。

仕立て方

バタフライピーは、とても生長力のあるつる性植物です。行燈仕立てにするか、フェンスやトレリスに這わせてグリーンカーテンとして楽しむこともできます。伸びたつるは、定期的に誘因して管理していきましょう。

摘芯(摘心)・摘果

バタフライピーのつるが20cm前後になったら、茎の先を摘芯すると、摘んだ下からわき芽が伸びてきます。摘芯を何度か繰り返し、ボリュームを出していくことによってたくさん収穫できる株になります。

植え替え・鉢替え

バタフライピーはマメ科のため、移植を嫌う性質があります。一度植え付けたら、植え替えはしない方がよいでしょう。

花

バタフライピーの花は、6月から9月までの長い期間開花します。ひとつひとつの花は一日花です。

収穫

バタフライピーは花の他、若いさやも食べることができます。花はハーブティーとして楽しめ、フレッシュでもドライでも利用することができます。

単体でも癖のないハーブですが味はほとんどありません。レモングラスなどの香りの良い、好みのハーブとのブレンドティーとして楽しむのが一般的です。バタフライピーのハーブティーは、レモンやライムなどのしぼり汁を数滴たらすと、青からピンクに変化します。

夏越し

バタフライピーは暑さに強いため、特別な夏越しの必要はありません。

冬越し

バタフライピーは寒さに弱いため、日本では一年草として扱われています。

増やし方（株分け、挿し木、葉挿しなど）

バタフライピーは種で増やすことができます。種をとりたい場合は、花のあとにできるさやが茶色くなってから種を取り出します。